Archive for July, 2010

Friday, July 30th, 2010

HappyPiškoti – po babičinem receptu

Pri kupljenih piškotih pogosto naletimo na slabo voljo… Ponavadi lepa embalaža, zakriva pravo vsebino. V trgovini so naloženi kot drva – neskončna polica, od tal do vrha in še dlje. Le kdo se tukaj znajde… Misleč, da smo kupili nekaj dobrega, odpremo škatlo in tu je razočaranje. Sami enaki, industrijski, trdi, plastični piškoti brez kakršnega koli okusa. Nekateri so na videz obetavni, to je pa tudi vse. Pa ravno takrat, ko si zaželimo nekaj sladkega in nebeško dobrega!

HappyPek se je odločil, da bo temu naredil konec…

HappyPiškoti - MAŠINARJI

HappyPiškoti - MAŠINARJI

Odprl je družinsko kuharsko knjigo in poiskal tisti babičin recept, ki je bil kriv, da so vsi njeni piškoti v trenutku izginili. Nemudoma je odhitel v svojo slaščičarno in pričel z delom. S sodelavci so poprijeli za modelčke in pričeli s peko najbolj okusnih piškotov. Uporabljajo le najboljše sestavine, brez kakšnih koli dodatkov: pšenična bela moka, maslo, jajca, marmelada, pecilni in sladkor.

HappyPiškoti ROŽICE v prisrčni embalaži

HappyPiškoti ROŽICE v prisrčni embalaži

HappyPiškoti so domači – pregrešno dobri piškoti, ki se kar stopijo v usti. Edini problem je, da jih ne morete nehati jesti :) Podelite jih s svojimi najdražjimi in jih razvajajte s srečo vse do zadnjega piškota. Lahko so lepa pozornost za prijateljico, babico ali vaše najmlajše, ali pa le rešilna biljka pri nenadnem pomanjkanju sladkorja v vašem telesu :)

Pečeni z ljubeznijo naših HappyPekov :)

Pečeni z ljubeznijo naših HappyPekov :)

Wednesday, July 21st, 2010

Sendviči pri HappyPeku

Če se odpravite k HappyPeku na Čopovo ali Njegoševo, lahko vsak dan izbirate med dobro obloženimi in sveže pripravljenimi HappySendviči. Te okusne posebneže lahko najdete samo v HappyPekovih trgovinah, zato smo si tu privoščili malo več svobode pri izbiri nadeva.

HappySendvič - DOMAČI  (tatar, kisla smetana, olivno olje, vratovina, suha salama, sveža paprika, nariban sir, naribano jajce)

HappySendvič - DOMAČI (tatar, kisla smetana, olivno olje, vratovina, suha salama, sveža paprika, nariban sir, naribano jajce)

Vključili smo veliko sveže zelenjave, rukolo, jajce, kislo smetano, olivno olje, sveže namaze,… 

Takole pa izgleda vitrina s HappySendviči na Njegoševi

Takole pa izgleda vitrina s HappySendviči na Njegoševi

Prednost pri HappyPeku je tudi ta, da vam jih lahko prodajalka za 3 minute položi v toaster, kar spremeni sendvič v topel in hrustljav obrok… le kdo se mu lahko upre???!!!

HappySendvič PIŠČANČJA PRSA  (tamar, kisla smetana, piščančja prsa, sir, jajce, paradižnik, bazilika)

HappySendvič PIŠČANČJA PRSA (tamar, kisla smetana, piščančja prsa, sir, jajce, paradižnik, bazilika)

HappyPek pa je poskrbel za vso Slovenijo, ne samo za Ljubljančane ;)  V svoji ponudbi ima tudi sendviče HappyMala malca. ki jih dobro poznate po oranžni embalaži in so na voljo v vseh večjih Petrolih, avtomatih, lokalih ter ostalih prodajnih mestih po vsej Sloveniji.

…želimo vam Happy Tek :)

Monday, July 5th, 2010

HappyMlinski kamen – posebna oblika kruha, ki navdušuje

HappyPekovi mlinski kamni so se že do danes izkazali za pravo uspešnico. Nekateri zvesti HappyPrivrženci se gotovo spomnite, da je HappyPek štartal samo s tremi kruhi v obliki mlinskega kamna, ostali so bili v obliki hlebčkov. Vaš odziv je potrdil oz. celo presegel naša pričakovanja, zato smo hitro upoštevali vaše želje in skoraj vse HappyKruhe spremenili v mlinske kamne.

HappyMlinski kamni - novo obliko kruha ste odlično sprejeli :)

HappyMlinski kamni - novo obliko kruha ste odlično sprejeli :)

Kruh Mlinski kamen ima poleg unikatnega videza tudi prednost v hrustljavi skorjici,  mehki sredici in enostavnejšem rezanju.

HappyMlinski kamen s paradižnikom in zelišči

Rustikalen mlinski kamen z mediteranskim pridihom, kamor se prileže kozarček rujne kapljice, rezina pršuta, razni namazi,… Veliko pa je tudi takih, ki so ga že preizkusili in povedali, da ima tako poseben okus, da ne potrebuje ničesar poleg. Narejen je po domačem receptu, brez dodatkov, le z rokami naših HappyPekov, ki z ljubeznijo mesijo vsak košček testa. 

Happy Mlinski kamen - s paradižnikom in zelišči

Happy Mlinski kamen - s paradižnikom in zelišči

HappyMlinski kamen – z ajdo in orehi

Ajdov kruh z orehi je tradicionalni kruh, katerega so včasih jedli le za boljše praznike, pa še to le tam, kjer so bili doma orehi in ajda.
Ajda je edina moka, ki ni žitarica (ker je rastlina), zaradi tega ne vsebuje lepka. To je razlog, da nikoli ne nastopa sama v kruhu, ampak vedno skupaj z moko iz žitaric – ponavadi pšenična bela. Pred peko jo je potrebno popariti.

• HappyMlinski kamen z ajdo in orehi je dobitnik zlate medalje
• V naši pekarni uporabljamo moko, ki je mleta na stari način, saj tako ohrani več koristnih lastnosti (Mlinarstvo Rangus).
• Ajdova moka je vsestransko uporabna in manj kalorična kot moke iz žit.
• Ajda je kot rastlina simbol skromnosti, saj na gnojenih oziroma intenzivno obdelanih tleh ne uspeva
• Lahko prebavljiva ajda po biološki vrednosti beljakovin presega vse vrste žitaric, vsebuje pa tudi 2- do 3-krat več aminokislin.