Happy blog

“Kdor zgodaj vstaja, mu kruha ostaja.”
“Za lenuha ni kruha.”
“Kdor rad kruh deli, se mu v rokah množi.”
“Če kruhek pade ti na tla, poberi in poljubi ga.”

Ko je HappyPek vzel pod drobnogled Slovence in kruh, je bil presenečen. Ugotovil je, da je kruh za Slovence vedno prisoten, navaden, osnoven in predrag. Je le navadna stvar, o kateri ne razmišljamo preveč. Če se sprehodimo po trgovinah, najdemo na policah le industrijski kruh. Ljudje se pogosto pritožujejo, da kupujejo suh kruh, ki ni tako dober kot včasih. Pogosto ga mečejo stran in ga imajo za popolnoma samoumevnega. Našel je le razočaranje, krivdo in kruh brez pomena.

Najsrečnejši kruh

To ga je zelo zmotilo. Že iz preteklosti velja, da je dar kruha našim slovanskim prednikom pomenil ne le gostoljubje, ampak tudi zvestobo, vdanost in neločljivo prijateljstvo. To je stara navada, ki je ostala živa dolga stoletja. V preteklosti v naših krajih pšenični kruh ni bil ljudska hrana, saj je bila pšenica za kmeta preveč dragoceno žito.

HappyHlebček s paradižnikom in zelišči

Kruh je slovenskemu kmetu pomenil praznik, zanj je imel čarobno moč. Bil je zdravilo, merilo blaginje in predmet spoštovanja. To je slovenska tradicija kruha in prav to je tisto, kar HappyPek želi ponuditi Slovencem. Starejšim generacijam želi ob koščku okusnega domačega kruha povrniti spomine na srečno otroštvo, mladim pa približati tradicionalne vrednote.

Vedno happy... HappyKruh:)

Kruh je imel v vseh praznikih obredno vlogo in osrednje mesto na mizi. Prav tako je spremljal življenje vsakega posameznika – kruh ob rojstvu, krstna pogača, lectov srček za dekle in dražgoški krajček za fanta, svatovska pogača za poroko, ter deljenje kruha (sosedom) ob smrti gospodarja.

Kruh jemo vsak dan: naj bo delovnik ali praznik, zjutraj, opoldne in zvečer,v  petek in svetek. V preteklosti smo do njega  imeli kar najbolj spoštljiv odnos. Priprava kruha je družini pomenila  poseben obred in magičnost. Vonj po sveže pečenem kruhu je vzbujal domačnost, toplino in dobrodošlico. Te prijetne občutke je HappyPek s svojimi HappyKruhi priklical nazaj – v sedanjost.

HappyMlinski kamen - večzrnati