Recept, po katerem sta Marko Potrč in HappyPek pekla piškote za otroke:
• 250g mehkega masla ali margarine
• 250g rjavega sladkorja
• 1 zavitek vaniljevega sladkorja
• 1 ščepec soli
• 2 jajci
• 360g moke
• 1 zravnana žlička pecilnega praška
• ¼ žličke sode bikarbone
• 300g grobo sesekljane jedilne čokolade
• 50g kokosove moke
Pečico segrejte na 195 stopinj (ventilatorsko na 175). Velik pekač namastite ali obložite s papirjem za peko. Maslo oziroma margarino, sladkor, vaniljev sladkor in sol z električnim mešalnikom kremasto stepite.
Med stepanjem postopama dodajte jajci in penasto stepite. V masleno maso na hitro vmešajte moko s pecilnim praškom in sodo bikarbono. Nazadnje v testo vmešajte še sesekljano čokolado in kokosovo moko.
Na pekač v večjem razmiku polagajte kroglice testa. Pri tem si pomagajte s čajno žličko. Kroglice nekoliko sploščite. Kukije pecite v pečici približno 12 minut. Nato jih takoj vzemite ven, preložite na rešetko in pustite, da se ohladijo
Za še večje čokoholike 
Če se radi poigravate, lahko naredite čisto svojo verzijo piškotkov. Naj vaša domišljija ne pozna meja. HappyPek vam predstavlja samo nekaj namigov,… če pa iznajdete še kaj novega, pa le veselo delite z nami:))
Namigi in ideje za pečene in uhlajene piškotke:
- lahko jih po vrhu popišete s stopljeno čokolado (stopljeno čokolado nalijte v vrečko za brizganje).
- lahko polovico piškota (ali pa samo delček) namočite v stopljeno čokolado, ter zatem še v kokosovo moko
- lahko kombinirate temno in belo čokolado
Markov recept za najslajše čokoladne kukije
