Velikonočni prazniki so bili že od nekdaj bogati z dobrotami, saj se tako tudi spodobi za naš največji krščanski praznik. Poleg šunke, potice, hrena, pirhov in boljšega kruha so naredili majhne kolačke, v katere so nato položili pirhe. Še danes se spomnimo, da smo kot otroci dobili te kolačke pri naših tetah ali babicah in te smo pojedli z največjim veseljem…. takoj:)
Naredite veselje tudi vi in vaše najmlajše razveselite s sladkim velikonočnim presenečenjem
HAPPY VELIKONOČNI KOLAČKI
Sestavine
50 dag moke
6 dag masla
6 dag sladkorja
3 dag kvasa
0,3 l mlačnega mleka
2 jajci
ščepec soli
malo naribane limonine lupine
Priprava
V toplo mleko damo malo sladkorja in kvasa da vzhaja. Moko presejemo in skupaj s preostalimi sestavinami zamesimo testo, ki naj vzhaja 30 minut. Testo razdelimo na 10 enakih delov in napravimo tanjša pramena. Damo po 2 skupaj in oblikujemo v kitko. Kitko zaključimo v krog oz. v kolaček. Premažemo z rumenjakom in pečemo na 200° cca. 15 minut.

Velikonočni kolački








